Festival della Cozza DOP di Scardovari
Edizione 2025 - Terminata con successo
🦪 Festival 2025 Terminato!
Tutte le prelibate Cozze DOP di Scardovari sono state gustate dai fortunati che si sono mossi subito. Ci rivediamo a primavera 2026 per il prossimo festival!
Benvenuti al Festival della Cozza DOP
Arriva al ristorante Ponte Molo di Porto Tolle, il Festival della Cozza DOP, l'appuntamento che celebra la regina gastronomica del Delta del Po.
Da giovedì 22 maggio e fino a esaurimento scorte, potrete gustare un menù speciale dedicato a questo prodotto d'eccellenza, simbolo del nostro territorio.
La Cozza DOP di Scardovari è disponibile solo per un periodo limitato dell'anno: non perdete l'occasione di assaggiarla nei nostri piatti creati appositamente per esaltarne le qualità uniche.
I Piatti del Festival
Il nostro chef Antonio Egger ha creato 7 piatti speciali con la Cozza DOP di Scardovari
Venerdì del Delta: l'offerta speciale
Ogni venerdì, per tutta la durata del Festival, scegliete 3 piatti qualsiasi dal menu e pagate solo €29, inclusi un calice di vino locale e il coperto.
Offerta valida solo il venerdì, fino a esaurimento disponibilità.
Un Prodotto Unico
La Cozza di Scardovari è l'unica cozza italiana a vantare il marchio DOP. Nasce e cresce esclusivamente nella Sacca di Scardovari, nel cuore del Delta del Po, riconosciuto Riserva di Biosfera UNESCO dal 2015.
Questo mollusco 100% italiano si distingue per caratteristiche uniche dovute al particolare ecosistema in cui viene allevato, dove l'acqua dolce del Po incontra quella salata dell'Adriatico:
- Gusto naturalmente dolce con basso contenuto di sodio
- Carni abbondanti che rappresentano almeno il 25% del peso totale
- Consistenza morbida e fondente con elevata palatabilità
- Produzione sostenibile che rispetta l'ambiente e la biodiversità
Da fine maggio ai primi di agosto (a seconda della temperatura delle acque), le Cozze DOP di Scardovari sono disponibili fresche, al massimo della loro qualità e sapore.
Festival 2025 terminato!
Il Festival della Cozza DOP di Scardovari 2025 è terminato. Ci rivediamo a **primavera 2026** per la prossima edizione!
Se vuoi scoprire cosa c'è di nuovo a Ponte Molo e le nostre specialità attuali, visita il nostro sito:
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Scardovari PDO Mussel Festival
2025 Edition - Successfully Completed
🦪 2025 Festival Completed!
All the delicious Scardovari PDO Mussels have been enjoyed by the lucky guests who acted quickly. See you in spring 2026 for the next festival!
Welcome to the PDO Mussel Festival
The PDO Mussel Festival arrives at Ponte Molo restaurant in Porto Tolle, an event celebrating the gastronomic queen of the Po Delta.
At Ponte Molo, we want to pay homage to the mussel, and from Thursday, May 22nd, while supplies last, you can enjoy a special menu dedicated to this outstanding product, a symbol of our territory.
The Scardovari PDO Mussel is available only for a limited time each year: don't miss the chance to taste it in our dishes, specially created to highlight its unique qualities.
Festival Dishes
Our chef Antonio Egger has created 7 special dishes featuring the Scardovari PDO Mussels
Delta Friday: The Special Offer
Every Friday, throughout the Festival, choose any 3 dishes from the menu and pay only €29, including a glass of local wine and cover charge.
Un Prodotto Unico
La Cozza di Scardovari è l'unica cozza italiana a vantare il marchio DOP. Nasce e cresce esclusivamente nella Sacca di Scardovari, nel cuore del Delta del Po, riconosciuto Riserva di Biosfera UNESCO dal 2015.
Questo mollusco 100% italiano si distingue per caratteristiche uniche dovute al particolare ecosistema in cui viene allevato, dove l'acqua dolce del Po incontra quella salata dell'Adriatico:
- Gusto naturalmente dolce con basso contenuto di sodio
- Carni abbondanti che rappresentano almeno il 25% del peso totale
- Consistenza morbida e fondente con elevata palatabilità
- Produzione sostenibile che rispetta l'ambiente e la biodiversità
Da fine maggio ai primi di agosto (a seconda della temperatura delle acque), le Cozze DOP di Scardovari sono disponibili fresche, al massimo della loro qualità e sapore.
2025 Festival Completed!
The Scardovari PDO Mussel Festival 2025 has concluded. See you in **spring 2026** for the next edition!
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