Nel calice: Extra Brut Cuvée Ø
Tre volte ostrica, dalla Sacca di Scardovari
Cruda, in pastella e gratinata.
Venerdì 6 novembre · dalle 20:00
🥂 Col Vetoraz al Molo
Valdobbiadene incontra il Delta: aperitivo, quattro piatti del Delta e cinque calici Col Vetoraz.
Quando Valdobbiadene incontra il Delta
A novembre il Delta ha i suoi sapori: l'ostrica, il branzino, le moeche e le cannocchie del mercato di Pila. Quest'anno abbiamo deciso di metterci accanto il calice giusto.
Venerdì 6 novembre portiamo a tavola Col Vetoraz, una cantina di Valdobbiadene, e accanto a ogni calice mettiamo un piatto del nostro Delta.
Ce lo racconta Davide Ferro, che i loro vini li porta da anni nei ristoranti della nostra zona: guarda il video.
Si comincia fuori, alle 20:00
Alle 20:00 l'aperitivo di benvenuto, fuori, con il Brut Coste di Levante in bottiglia da 3 litri.
Alle 20:30 ci sediamo: quattro piatti del Delta, ognuno con il suo vino Col Vetoraz.
I posti sono 50, in un turno unico.
Il menù, piatto per piatto
Quattro piatti del Delta, cinque calici Col Vetoraz.
Nel calice: Extra Brut Cuvée 5
Il risotto della laguna: branzino e Valdobbiadene
Riso del Delta, branzino nostrano e Col Vetoraz.
Nel calice: Brut Rosa Dodici Lune
La barca di novembre: il fritto di Pila
Moeche di granchio blu, calamaretti e cannocchie del mercato di Pila.
Nel calice: Millesimato Dry Coste di Mezzodì
La sbrisolona di Nonno Gino e uno spruzzo d'uva
Con la crema al mascarpone e, al tavolo, uno spruzzo di Distillato d'Uva Col Vetoraz.
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Apri il modulo in una nuova finestraDomande frequenti
A che ora inizia la serata?
Venerdì 6 novembre alle 20:00 con l'aperitivo di benvenuto, fuori. Alle 20:30 ci sediamo a tavola.
Cosa è compreso nel prezzo?
L'aperitivo, i quattro piatti, i cinque vini Col Vetoraz, il caffè e il coperto. Il Distillato d'Uva al bicchiere dopo il caffè è a parte, 5 €.
Quanto costa?
49 € a persona se prenoti entro lunedì 19 ottobre, poi 55 €. Chi è iscritto alla Fidelity degli Amici del Molo paga sempre 49 €.
Quanti posti ci sono?
50, in un turno unico. Quando sono finiti, il modulo te lo dice: chiamaci allo 0426 81860 per la lista d'attesa.
E se poi non riesco a venire?
Avvisaci appena puoi, anche rispondendo al messaggio di conferma: c'è chi aspetta un posto.
Dove siete?
Ponte Molo, Via Borgo Molo 5, Porto Tolle (RO). Telefono 0426 81860.
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